Состав: листья ежевики ферментированные.

Общие свойства: улучшает обмен веществ, усиливает аппетит, применяется при сахарном диабете, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, витаминный, кровоочистительный.

Данный чай можно использовать как лечебное или профилактическое средство, а так же в качестве повседневного чайного напитка.

Вкус и запах: приятный, немного терпкий, с ежевичным привкусом и запахом.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость.

 

Способ заваривания: 2-3 чайные ложки на 200 мл. кипяченой воды 85-90º, настоять 10-15 минут.

 

Дополнительные сведения.

Листья ежевики собраны в экологически благоприятном месте на севере Тульской области, в дали от автомобильных трасс, заводов, предприятий, и населенных пунктов. Кроме того при отсутствии полей, данная местность не подвергается опылению с самолетов и другой химической обработке, что гарантирует получение качественного продукта.

Сбор производиться в соответствии с правилами и традициями русского травничества, с сохранением полезных веществ и энергетики.

Процесс подготовки и ферментации производится в ручную. Сушка выполнена быстрым способом над тлеющими углями, что дополняет чай положительной энергией огня.

Упаковка — бумажные пакеты.

 

Личный опыт и мнение.

Аромат ежевики для меня собрал в себя таинственность тенистых лесов, красоту летних закатов, свежесть родниковой воды... Вероятно у каждого человека вкус ежевичного чая вызовет свои воспоминания, но для меня они в большей степени связаны с лесом, хотя ежевичные заросли встречаются во многих местах, в том числе и по берегам степных рек. Я собираю ежевику в средней полосе России и по этой причине воображение вызванное запахом и ароматом этого чая связаны с лесами и перелесками, светлыми опушками и темными чащами, широкими лугами и журчащими по оврагам ручьями...

Вкус этого чая пробуждает чувство великой радости больших и малых открытий в познании родной ПРИРОДЫ. Этот аромат и сам по себе таит множество загадок и тайн, поскольку раскрывается не сразу и всегда имеет какие-то особые нотки, которые ни то что бы запомнить, но и уловить-то не всегда удается. Ежевика вообще растение непростое, её колючие, жесткие стебли вызывают ассоциации с недружелюбием и агрессивностью, старые листья так же неприветливы, а вот молодые побеги совершенно другие. Собирая свежие еще не огрубевшие листочки поражаешься их мягкости и нежности, они-то и дарят нам тот замечательный вкус и запах ежевичного чая.

 

Александр Проскурин.